(Universidad del Chubut; Museo PI de las Prácticas Intangibles, 2018) Najle, Yamel; Henández Zelaya, Andrés
Relatos de cocina es un proyecto realizado conjuntamente entre el Museo PI y la Universidad del Chubut. Se trata de un compendio de historias y recetas que han viajado, de boca en boca y de familia en familia. Todas ellas dan cuenta del exquisito y extenso patrimonio cultural intangible presente en el entorno patagónico.