Relatos de cocina : compendio de historias (con aroma a otros territorios), desde un lugar en la patagonia

Simple item page
dc.creatorNajle, Yamel
dc.creatorHenández Zelaya, Andrés
dc.date.accessioned2021-08-30T13:32:48Z
dc.date.available2021-08-30T13:32:48Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractRelatos de cocina es un proyecto realizado conjuntamente entre el Museo PI y la Universidad del Chubut. Se trata de un compendio de historias y recetas que han viajado, de boca en boca y de familia en familia. Todas ellas dan cuenta del exquisito y extenso patrimonio cultural intangible presente en el entorno patagónico.en_US
dc.identifier.isbn978-987-46148-2-7
dc.identifier.urihttps://repositorio.udc.edu.ar/handle/123456789/74
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUniversidad del Chubut; Museo PI de las Prácticas Intangiblesen_US
dc.subjectPreparación de alimentosen_US
dc.titleRelatos de cocina : compendio de historias (con aroma a otros territorios), desde un lugar en la patagoniaen_US
dc.typeLibroen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Relatos de Cocina (2018).pdf
Size:
12.06 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Relatos de Cocina (2018)
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Sociedad y Cultura